BANANA
As bananas são uma fruta de forma elíptica, «pré-embalada» pela Natureza, com um tegumento firme e cremoso, embrulhado no interior de uma casca espessa e não comestível. A bananeira cresce entre 3 a 8 metros em altura e pertence à família de plantas Musaceae. Os frutos da bananeira crescem em conjuntos de 50 a 150, com frutos individuais agrupados, conhecidos como «pencas», de 10 a 25 bananas.
As bananas são abundantes em centenas de variedades comestíveis que pertencem a duas espécies distintas: a banana doce (Musa sapienta, Musa nana) e a banana-terra (Musa paradisical). A banana doce varia em tamanho e cor. Apesar de estarmos habituados a pensar na banana doce como tendo casca amarela, esta também pode ser vermelha, cor-de-rosa, roxa e em tons de preto quando madura. O sabor e textura diversificam, sendo algumas variedades doces enquanto outras têm características mais ácidas.
As bananas-terra costumam ser cozinhadas e são consideradas mais como um vegetal devido às suas qualidades ácidas; relativamente à nutrição humana, têm uma maior concentração de beta-caroneto do que a maioria das bananas doces.
118 grs / 108.66 Calorias |
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NUTRIENTES | qUANT. | DDR (%) | dENSIDADE DO NUTRIENTE | CLASS. |
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vitamina B6 (piridoxina) | 0.68 mg | 34.0 | 5.6 | muito bom |
vitamina C | 10.74 mg | 17.9 | 3.0 | bom |
potÁssio | 467.28 mg | 13.4 | 2.2 | bom |
fibras | 2.83 g | 11.3 | 1.9 | bom |
manganÉsio | 0.18 mg | 9.0 | 1.5 | bom |
Benefícios para a Saúde
● Problemas Intestinais
● Artrite Úrica e Gota
● Regime Baixo em Sódio
● Diabetes
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