Estudos farmacológicos:
A cinarina é o principal constituinte da alcachofra, apresenta alta propriedade colagoga (aumenta a produção de bile no fígado), colerética (aumenta a liberação de bile a partir da vesícula biliar) e colicinética (aumenta a força contrativa do tubo biliar).
A atividade colerética tens sido atribuída principalmente aos derivados cafeilquínicos.
O extrato de alcachofra teve ação hepatoprotetora na hepatite induzida por tetracloreto de carbono em ratos.
Foi comprovado também um efeito hepatorregenerador do extrato aquoso de alcachofra administrado em ratos após hepatectomia parcial.
O efeito hepatoprotetor de compostos polifenólicos isolados foram investigados in vítreo, usando hepatócitos em ratos, onde a cinarina foi o único composto que apresentou atividade citoprotetora significativa.


Foi demonstrado em estudos com seres humanos que a cinarina foi capaz de reduzir as concentrações séricas médias de colesterol e triglicérides, quando administrada a 17 pacientes com hiperlipoproteinemia do tipo IIa ou do tipo IIb, nos quais a concentração de lipídeos no sangue eram mantidas apenas com controle alimentar.


Estudos toxicológicos:
A alcachofra produziu dermatite de contato, com sensibilidade cruzada com outras plantas da família Compositae.
A cinaropicrina e outras lactonas sesquiterpênicas com potencial alergênico foram isoladas desta planta.
O extrato purificado é mais tóxico do que o extrato bruto.
A DL50 registrada (rato, intraperitonial é superior a 1000 mg/Kg (extrato bruto) e 265mg/Kg (extrato purificado).


Indicações da Alcachofra:
A Alcachofra é um medicamento fitoterápico tradicional indicado como colerético (aumenta a liberação de bile a partir da vesícula biliar) e colagogo (aumenta a produção de bile no fígado)


Contra-indicações da Alcachofra:
A Alcachofra é contra indicado em indivíduos hipersensíveis a qualquer espécie da família Compositae.
Em virtude da falta de dados sobre toxicidade deve-se evitar o uso excessivo durante os períodos de gestação e amamentação.
Em casos de obstrução nos ductos biliares o uso da Alcachofra está contra-indicado.


Interações Medicamentosas da Alcachofra:
Até o momento não foram constatadas interações medicamentosas com a Alcachofra.


Reações adversas da Alcachofra:
Nas doses terapêuticas descritas na posologia não se tem relato de reações adversas.


Posologia da Alcachofra: Adultos: 2 cápsulas de 300 mg., três vezes ao dia.


Superdosagem da Alcachofra:
Até o presente momento não existem relatos de efeitos tóxicos em altas doses. Porém se ocorrer ingestão acidental do produto em doses excessivas, deve-se procurar orientação médica e deve ser provocado o esvaziamento gástrico logo após o acidente.


Nome científico da Alcachofra: Cynara scolymus L.


Família da Alcachofra, Cynara scolymus: Asteraceae.


Sinônimo botânico da Alcachofra, Cynara scolymus: Cynara cardunculus var. scolymus (L.) FioriL.


Outros nomes populares da Alcachofra, Cynara scolymus: cachofra, alcachofra-hortense, alcachofra comum, alcachofra cultivada, alcachofra de comer, alcachofra rosa, artischocke (alemão), alcachofa (espanhol), artichaut (francês), artichoke (inglês), carciofo (italiano).


Constituintes químicos da Alcachofra, Cynara scolymus: cinarina (ácidos 1,5-dicafeilquínico de 0,02 a 0,03%), sais minerais (fósforo, ferro, potássio, cloro, cálcio, enxofre, sódio, magnésio e silício- 12-15%), ácido clorogênico, ácido caféico, mucilagem, pectina, tanino, ácidos orgânicos: málico, glicérico e glicólico, glicosídeo A e glicosídeo B, componentes flavônicos glicosilados (cinarosídeo, scolimosídeo, cosmosídeo), cinaropicrina (amargo), enzimas (cinarase, oxidase, ascorbinase, catalase, peroxidase), vitaminas (pró-vitamina A, B1, B2, C).


Análise de 1000g de cinzas da Alcachofra, Cynara scolymus:

Valores em g

alcachofra raiz talo Folhas
Potassa 240,000 559,00 384,00 68,00
Soda 55,550 nada 7,00 37,00
Cloreto de potássio 0,000 50,00 0,00 0,00
Sódio 35,890 0,00 47,00 18,00
Cal 96,324 33,00 203,00 401,00
Magnésia 41,000 13,00 19,00 20,00
Ácido sulfúrico 52,130 38,00 32,00 22,00
Ácido carbônico 0,000 118,00 254,00 243,00
Ácido fosfórico 384,620 167,00 30,00 6,00
Ácido silícico 70,080 15,00 15,00 175,00
Óxido de ferro 24,700 5,00 9,00 11,00
Fosfato de ferro vest. vest. vest. vest.

Propriedades medicinais da Alcachofra, Cynara scolymus: anti-esclerótico, anti-tóxico, colagogo, depurativa, digestivo, diurético, hepático, hipotensor, laxante, colerético, febrífugo, anti-reumática, hipoglicemiante, antiuréica, anticolesterolgênica.
Indicações da Alcachofra, Cynara scolymus: ácido úrico, afecções hepatobiliares, anemia, anúria, arteriosclerose, ativar a excreção biliar, diabete, bócio exoftálmico, cálculos da bexiga e rins, clorese, colesterol, convalescença, debilidade geral, diabete melito, diarréia, dispepsia, diurese, doenças do coração, eczema, emagrecimento, escorbuto, escrofulose, estômago, febre, fígado, fraqueza, gota, hemofilia, hemorróidas, hidropisia, hipertensão, hipertireoidismo, icterícia, inflamação interna, má-digestão, má formação do sangue, malária, males gástricos e renais, nefrolitíase, obesidade, pneumonia, pulmões, raquitismo, regimes de emagrecimento, reumatismo, sífilis, tosse, toxemia, uréia, uremia, uretrite, urticária, vias biliares, hepáticas e urinárias.
Parte utilizada da Alcachofra, Cynara scolymus: folhas, brácteas (cabeça), raiz.
Contra-indicações/cuidados com a Alcachofra, Cynara scolymus: lactantes (cinaropicrina e a cinarase promovem a coagulação do leite) e em casos de fermentação intestinal.
Efeitos colaterais da Alcachofra, Cynara scolymus: não encontrados na literatura consultada.

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